ФАСОЛЬ РОЗОВАЯ, семена бобы фасоли органической для употребления в пищу и для проращивания 50 грамм

Макроэлементы

• Белки: фасоль является отличным источником растительного белка (около 25% в сухом зерне). При проращивании белки превращаются в более легкие для усвоения аминокислоты.
• Углеводы: содержание крахмала уменьшается, а количество простых сахаров растет, что делает их легче для пищеварения.
• Клетчатка (пищевые волокна): высокое содержание клетчатки способствует нормализации пищеварения и ощущению сытости.
• Жири: содержание жиров низкое, но они содержат полезные жирные кислоты. 

Витамины

• Витамин С: его количество резко увеличивается и может быть очень высоким (например, в проращенной красной фасоли до 71 мг на 100 г).
• Витамины группы В: богатые B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B6 (пиридоксин) и B9 (фолиевая кислота/фолат), которые необходимы для метаболизма и нервной системы.
• Витамин К: важен для свертывания крови и здоровья костей. 

• Железо: важно для образования эритроцитов и транспортировки кислорода.
• Магний: поддерживает работу мышц и нервной системы.
• Калий: помогает регулировать кровяное давление.
• Кальций, фосфор, цинк, марганец, медь: необходимы для различных функций организма. 

• Антиоксиданти: высокое содержание антиоксидантов помогает бороться с повреждениями клеток и снижает риск хронических заболеваний.
• Снижение антинутриентов: проращивания значительно уменьшает содержание ингибиторов протеаз и фитатов, что улучшает общее усвоение питательных веществ.

Нутриенты в фасоле

• Белки: Великолепный источник растительного белка (до 25%), который содержит незаменимые аминокислоты. Белок необходим для построения клеток, в том числе и иммунных.
• Клетчатка (пищевые волокна): Очень высокое содержание клетчатки (около 10 г на стакан вареной фасоли), что имеет решающее значение для пищеварения.
• Углеводы: Сложные углеводы и стойкий крахмал обеспечивают длительное насыщение и стабильный уровень энергии.
• Витамины группы В: Особенно богата на витамин В1 (тиамин) и В9 (фолиевая кислота), а также содержит В2, В3, В5, В6. Эти витамины важны для нервной системы и метаболизма.
• Минералы: Содержит значительное количество железа, цинку, магния, калия, фосфора, меди и марганца.
• Антиоксиданти: Содержит флавоноиды и другие фитохимические вещества, которые помогают бороться с окислительным стрессом. 

Польза для иммунитета и микробиома детей

1. Укрепление иммунной системы:

   • Железо: Повышает сопротивляемость организма к инфекциям и способствует образованию эритроцитов, обеспечивающих кислородом все клетки.
   • Цинк: Играет ключевую роль в развитии белых кровяных телец (Т-лимфоцитов) и синтезе антител, борющихся с патогенами.
   • Витамины группы В: Поддерживают общий метаболизм и работу нервной системы, что оповещается на иммунный ответ.

2. Поддержка микробиома и пищеварения:

   • Пребиотические свойства клетчатки: Клетчатка фасоли является мощным пребиотиком – она служит пищей для полезных бактерий в кишечнике. Здоровый и сбалансированный микробиом является основой сильной иммунной системы.
   • Улучшение пищеварения: Регулярное потребление фасоли с высоким содержанием клетчатки помогает нормализовать пищеварение, предотвращает запоры и способствует выведению токсинов.
   • Поддержка кишечного барьера: Исследования показывают, что диеты, обогащенные фасолью, могут улучшать барьерную функцию кишечника и уменьшать воспаления

ЗОЖИвай c SADOVE  

Живые ростки, Микрогрин и Сік SADOVE  - источник аминокислот и антиоксидантов, витаминов и минералов, клетчатки и хлорофилла.

Мы работаем для Вашего здоровье, красоту и долголетие!