ДАЙКОН Мікрозелень, насіння зерна ДАЙКОНА органічні для пророщування 15 грам

ДАЙКОН, насіння зерна ДАЙКОНА SADOVE органічні для пророщування 15 грам

Дайкон вивели японці, взявши за основу китайський овоч лоба. Зовні він схожий на моркву, тільки білого кольору. Довжина такого редиски може бути більше 1,5 м, вага – близько 5 кг. Унікальний склад коренеплоду дозволяє включати його в рецепти корисних дієтичних страв. Неоціненна користь японського редиски для очищення організму, здоров'я в цілому.

Користь коренеплід приносить всім – чоловікам, жінкам, дітям. Його успішно застосовують не тільки в кулінарних рецептах, але і в народній медицині.

Народні цілителі використовують солодкий редис для очищення нирок і печінки. При регулярному вживанні можна позбутися від ниркових каменів.

Байлобо – потужний антибактеріальний, антисептичний продукт. Наявність изойордановой кислоти робить коренеплід корисним у профілактиці онкологічних хвороб.

Жінки цінують японську редьку за низьку калорійність, здатність спалювати жири. З дайкона і петрушки легко можна приготувати дієтичний салат для овочевого розвантажувального дня.

Біла редька містить фермент, який допомагає швидкому розщепленню продуктів з високим вмістом крохмалю.

Редис приносить користь нервовій системі, сприяє відновленню душевної гармонії, допомагає сконцентруватися. Кальцій допомагає зробити волосся, кістки, зуби міцними.

Нутрієнти в пророщеному насінні дайкону

Макроелементи

• Білки: гарне джерело рослинного білка та незамінних амінокислот.
• Клітковина (харчові волокна): сприяє здоровому травленню та підтримує мікрофлору кишківника.
• Жири: містять невелику кількість корисних ненасичених жирних кислот, включаючи омега-3. 

Вітаміни

• Вітамін С: вміст дуже високий, значно зростає під час пророщування.
• Вітамін К: важливий для згортання крові та здоров'я кісток.
• Вітамін А (та бета-каротин): необхідний для зору та імунної функції.
• Вітамін Е: потужний антиоксидант.
• Вітаміни групи В: багаті на B1, B2, B3, B6 та фолієву кислоту (В9), які підтримують метаболізм та клітинний ріст. 

Мінерали та мікроелементи

• Калій: допомагає регулювати артеріальний тиск.
• Кальцій: важливий для міцності кісток.
• Залізо: необхідне для транспортування кисню.
• Магній, фосфор, цинк, мідь, марганець: ці мінерали відіграють ключову роль у багатьох біохімічних процесах. 

Чому пророщений дайкон корисний для імунітету?

1. Високий вміст вітаміну С: Вітамін С є критично важливим для імунної системи, оскільки стимулює вироблення лейкоцитів (білих кров'яних тілець), які борються з інфекціями.
2. Глюкозинолати та ізотіоціанати: Як і інші хрестоцвіті, проростки дайкону містять високі рівні глюкорафеніну, який при подрібненні перетворюється на сульфорафен (або сульфорафен-подібні сполуки, такі як сульфорафан). Ці сполуки мають потужні антиоксидантні, протизапальні та антибактеріальні властивості, які модулюють імунну відповідь та допомагають організму боротися з патогенами.
3. Природні травні ферменти: Дайкон містить натуральні травні ферменти, такі як амілаза та ліпаза, які допомагають розщеплювати вуглеводи та жири. Здорове травлення та збалансована мікрофлора кишківника є основою сильної імунної системи.
4. Антимікробні властивості: Фітонциди та інші сполуки, що містяться в проростках дайкону, мають природні антисептичні та антимікробні властивості, допомагаючи захищати організм від мікробів.