ДАЙКОН Микрозелень, семена зерна ДАЙКОНА органические для проращивания 15 грамм

ДАЙКОН, семена зерна ДАЙКООНА SADOVE органические для проращивания 15 грамм

Дайкон вывели японские, взяв за основу китайский овощ лба. Внешне он похож на морковь, только белого цвета. Длина такого редиски может быть более 1,5 м, вес около 5 кг. Уникальный состав корнеплода позволяет включать его в рецепты полезных диетических блюд. Неоцененная польза японского редиски для очищения организма, здоровья в целом.

Польза корнеплод приносит всем – мужчинам, женщинам, детям. Его успешно применяют не только в кулинарных рецептах, но и в народной медицине.

Народные целители используют сладкий редис для очищения почек и печени. При регулярном употреблении можно избавиться от почечных камней.

Байлобо – мощный антибактериальный, антисептический продукт. Наличие изойордановой кислоты делает корнеплод полезным в профилактике онкологических болезней.

Женщины ценят японскую редьку за низкую калорийность, способность сжигать жиры. Из дайкона и петрушки легко можно приготовить диетический салат для овощного разгрузочного дня.

Белая редька содержит фермент, который помогает быстрому расщеплению продуктов с высоким содержанием крахмала.

Редис приносит пользу нервной системе, способствует восстановлению душевной гармонии, помогает сконцентрироваться. Кальций помогает сделать волосы, кости, зубы крепкими.

Нутриенты в пророщенном семенах дайкона

Макроэлементы

• Белки: хороший источник растительного белка и незаменимых аминокислот.
• Клетчатка (пищевые волокна): способствует здоровому пищеварению и поддерживает микрофлору кишечника.
• Жири: содержат небольшое количество полезных ненасыщенных жирных кислот, включая омега-3. 

Витамины

• Витамин С: содержимое очень высокое, значительно растет при проращивании.
• Витамин К: важен для свертывания крови и здоровья костей.
• Витамин А (та бета-каротин): необходим для зрения и иммунной функции.
• Витамин Е: потужний антиоксидант.
• Витамины группы В: богаты B1, B2, B3, B6 и фолиевой кислотой (В9), которые поддерживают метаболизм и клеточный рост. 

Минералы и микроэлементы

• Калий: помогает регулировать артериальное давление.
• Кальций: важен для прочности костей.
• Железо: необходимо для транспортировки кислорода.
• Магний, фосфор, цинк, медь, марганец: эти минералы играют ключевую роль во многих биохимических процессах. 

Почему пророщеный дайкон полезен для иммунитета?

1. Высокое содержание витамина С: Витамин С является критически важным для иммунной системы, поскольку стимулирует выработку лейкоцитов (белых кровяных телец), которые борются с инфекциями.
2. Глюкозинолаты и изотиоцианаты: Как и другие крестоцветые, проростки дайкона содержат высокие уровни глюкорафеніну, который при измельчении превращается в сульфорафен (или сульфорафен-образные соединения, такие как сульфорафан). Эти соединения обладают мощными антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами, которые моделируют иммунный ответ и помогают организму бороться с патогенами.
3. Природные пищеварительные ферменты: Дайкон содержит натуральные пищеварительные ферменты, такие как амилаза и липаза, которые помогают расщеплять углеводы и жиры. Здоровое пищеварение и сбалансированная микрофлора кишечника являются основой сильной иммунной системы.
4. Антимикробные свойства: Фитонциды и другие соединения, содержащиеся в проростках дайкона, обладают природными антисептическими и антимикробными свойствами, помогая защищать организм от микробов.