Для комфортного проращивания семян бобовых и зерновых используют специальные ёмкости (спроутеры). В свою очередь их можно разделить на автоматические и ручные.

Давайте вместе попробуем разобраться в преимуществах и недостатках тех или иных подручных средств (спроутеров) для получения проростков.

Итак, для того, чтобы разобраться в целом, необходимо понять азы технологии проращивания семян.

Перед началом проращивания любых семян, необходимо убедиться в качестве самого используемого сырья. Прежде всего, зерна должны выглядеть здоровыми и не иметь не свойственного им запаха. Как минимум 95 – 98% семян должны быть целыми и без присутствия сорных примесей либо зерен других культур. На физико-химический состав семян необходимо иметь качественное удостоверение (БИО Сертификат), что даст возможность убедиться и удостовериться в экологически чистом продукте и его пригодности в пищу. Упаковка с исходными семенами для проращивания не должна содержать признаков нарушения её целостности.

Семена перед началом проращивания необходимо замочить в холодной воде на количество часов, указанных на упаковке. Тщательно промыть в проточной воде до прозрачности и уложить на дно спроутера или на его сито. После, оставить семена для проращивания на количество дней, указанных на упаковке  при температуре +18-20°C. В процессе проращивания, находящиеся в ручном спроутере семена промывать 1-2 раза в день под проточной водой.

Технология проращивания по своей сути не является сложной, если придерживаться её выполнения и иметь качественное исходное сырьё, что даёт возможность получать качественные проростки в домашних условиях. Так что для проращивания зерен и получения из них ростков возможно применять как ручные так и автоматические спроутеры. Хотя с точки зрения комфортности удобнее конечно же использовать автоматический спроутер, который поможет автоматизировать не только процесс проращивания, но и создания необходимого климата, требуемого полива и промывания.

Пожалуйста, приобретая ёмкость для проращивания, убедитесь в том, что она изготовлена из пищевого материала. Это обезопасит от токсичности проращиваемые семена.

Проращивайте зёрна, сохраняя Ваше здоровье и долголетие!